Top articles
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tourte aux deux saumons et crème acidulée.
pour un petit dîner en amoureux.. pour la tourte:-2pâtes feuilletée-1 bon morceau de saumon.( entre 300 et 400gr)-6 tranches de saumon fumé- 3-4 gros champignons de paris émincés pour la sauce:-de la crème liquide-du vinaigre blanc-du citron-sel et poivre....
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la soupe blanche et tartelette portuguaises.
Alors celle la je l'ai gouté à paris juste avant une pièce de thêatre. d'après moi, il y'aurait du fenouil, de la crème, du pain et un mélange emmental parmesan, je tenterais et vous en dirais plus! et alors pour ces petites tartelettes je vous avoue,...
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opération réveillon!
Bon déjà, JOYEUX NOËL!!! jéspère que les préparatifs se font bien...etc.. bon moi pour le réveillon je prépare toujours un apéro dinatoire.c'est simple et beaucoup plus sympa q'un repas ordinaire.. bon maintenant qu'est ce que je prépare exactement? bon...
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les tartelettes au camenbert et aux pommes.
Les tartelettes au camenbert sont aussi bien servies en temps qu'entrée pour un repas dominical ou alors comme plat principal d'un soir accompagnées, comme ici, d'une petite salade au poulet.. pour 6 tartelettes -une pâte feuilletée-3belles pommes-un...
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une pizza vite fait bien fait?
ce soir vous ne savez pas quoi faire à manger?pourquoi pas une bonne pizza au chèvre et au gorgonzola? -Un chèvre frais- 100gr de gorgonzola- 20cl de crème fraiche épaisse-une pâte à pizza bien sur!-2 tomates-quelques pignons de pin-4tranches de jambon...
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poulet au citron et aux câpres.
Du petit poulet au wok.... -600g de blancs de poulet -2 cuillères à soupe de farine. -2cuillères à soupe d'huile d'olive -le jus de 2citrons -2cuillères à soupe de câpres. -2cuillères à soupe de persil finement haché. -sel et poivre coupez les blancs...
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poulet à la crème de moutarde et mozzarella
rapide à faire, pour un midi c'est parfait!!-aiguillettes de poulet-2cuillères à soupe de moutarde-20cl de crème fraiche-une boule de mozzarella-huile d'olive-sel et poivre du moulin faites revenir vos aiguillettes dans un wok, pendant ce temps mélangez...
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les canelés de bordeaux
avec eux, les fins de repas auront un accent chantant! -1 demi litre de lait -2gousses de vanille -250g de sucre -125g de farine -6jaunes d'oeufs -50g de beurre -50ml de rhum(pour les téméraires!) la veille: faire bouillir le lait et laisser infuser les...
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le cheesecake aux myrtilles
c'est vite fait et c'est délicieux!So British!!! -600g de cottage cheese -20cl de crème fraiche épaisse -180g de sucre -3oeufs - 200g de biscuits sablés(style st michel) -60g de beurre(tempéré) -1 cuillère à soupe de sirop d'érable -1cuillère à soupe...
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un nouveau tiramisu!!!
voila une nouvelle recette de tiramisu qui saura vous conquérir! -1melon -250g de mascarpone -12cl de crème liquide très froide! -3sachets de sucre vanillé -150g de spéculoos réduire les spéculoos en miettes fines.couper le melon en 2 puis oter les graines...
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une tarte soleil!
Une bonne tarte au citron meringuée, que rêver de mieux??? pour la crème: -2cuillères à soupe de fécule de maïs -2citrons -75g de sucre -3jaunes d'oeuf -2cuillères à soupe de crème fraîche pour la meringue: -3blancs d'oeuf -150g de sucre glace. + une...
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gateau au yaourt mirabelle et amande
c'est rapide et vraiment bon!! -1yaourt-2pots de sucre roux-2pots de farine-1 demi pot d'huile-1sachet de levure chimique-3oeufs-2cuillères à soupe de poudre d'amande-400gr de mirabelles préchauffer le four à 180 °dans un saladier, mélanger le yaourt,...
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tarte aux mirabelles.
et oui les mirabelles sont prêtes à être cuisinées!la meilleure chose à faire, c'est une tarte! -une pâte feuilletée-800 gr de mirabelle dénoyautées.-100 gr de poudre d'amande- 120 gr de sucre de canne(si possible du sucre d'érable)-60 gr de sucre-1oeuf...
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le risotto bouts de saucisses!
je viens d'inventer cette recette en préparant le repas!ce qui est sympa avec les risotti c'est qu'on peut mettre tout et n'importe quoi! -250g de riz -6-7 saucisses(privilégier plutôt les chipo'!) - 15tomates cerise -1oignon -huile d'olive - sel, poivre...
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repas indien!!
Ca dépayse et c'est très agréable! :Le curry de poulet. pour 3personnes: -3blancs de poulets -2 grosses tomates -3 pommes de terre -50cl de lait de coco -3cuillères à soupe de curry -1cuillère à café de cumin -1cuillère à soupe de fécule de maïs. -ghee...
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la vraie purée
cette recette, c'est celle de la bonne purée d'antan, celle qui a un goût de crème et de muscade et qui vous rappelle des souvenirs.... pour une bonne purée:-une dizaine de pommes de terre-un jaune d'oeuf-2bonnes cuillères à soupe de crème fraîche.-un...
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la tourte aux st-jacques et à la coppa.
pour un petit repas entre amis ou en famille, elle est parfaite. -2 pâtes feuilletées-600g de noix de saint jacques-120 g de coppa-3bonnes cuillères à soupe de crème fraiche épaisse-2oeufs- 4cuillères à soupe d'huile d'olive-2 échalotes- 2cuillères à...
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au pays de l'oncle sam!
Si vous voulez vous faire une soirée "américaine" laissez tomber le Mc do' et faites vous même vos hamburgers!c'est simple et super bon! pour 4 hamburgers:-4pains à hamburger- 500gr de viande hachée-1 oignon/ échalote-une boule de mozzarella- du cheddar(...
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Les tagliatelles sauce July..
Hier midi, je ne savais pas trop quoi faire à manger, alors dans ce cas, on sort les pâtes ou le riz et on commence à faire chauffer de l'eau!ça n'a pas manqué, c'est ce que j'ai fait!mais vous commencez à me connaitre, les pâtes comme ça c'est pas mon...
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Les raviolis chinois!
Manger chinois à la maison? et bien pourquoi pas! commençons avec les raviolis à la vapeur! -Un paquet de pates à raviolis(on les trouve dans les épiceries chinoises!) -200gr de viande de porc ou de poulet! -des champignons noirs -3tranches de pain de...
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Le millefeuille du soleil façon july!
Pour cet été je vous ai imaginé une petite recette sympa! vous allez voir c'est simple à faire et c'est booon!! donc pour 4 petits millefeuilles: -2 petites courgettes (il faut les choisir petites! elle sont meilleures!) -1 aubergine -1 tomate coeur de...
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une petite faim?
Vous n'avez plus d'idées pour ce soir! heureusement voici quelques recettes rapides et sympas pour vous dépanner!!!! TOASTS ITALIENS: - du pain de mie - du pesto - du fromage à tartiner( kiri...) - du jambon fumée. - une tomate toaster le pain. mélanger...
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gressins!prise 2!!
c'est également une bonne petite recette, que l'on peut faire lorsqu'on reçoit(ou non!!! :) ) La salade de poires chaudes au gorgonzola! Pour 6 personnes : - 150g de gorgonzola - 50cl de crème liquide - 4 petites poires - une mâche - une dizaine de gressins...
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le bon gratin de macaroni aux fromages
-400 gr de macaronis-100 gr de lardons-gruyère rapé-150 gr de gorgonzolapour la béchamel:-2cuillères à soupe de farine-une bonne noix de beurre-20 à 30 cl de lait-muscade-sel et poivre du moulin faire cuire les pâtes, pendant ce temps dans une casserole...
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pour un soir...
très simple et très rapide, la tarte au saumon et à l'aneth vous plaira à coup sûr!!!! -4tranches de saumon fumé -une pâte (feuilletée ou brisée selon vos préfèrences!) -1 yaourt au lait entier(il apporte de la légèreté mais vous pouvez le remplacer par...