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July
à votre
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Dimanche 16 mars 2008

Un cake au potiron!

P1060413.JPGP1060415.JPGLe potiron! on ne l'utilise jamais assez! surtout qu'il est savoureux aussi bien dans un plat salé que dans un dessert!
alors lançons nous!!


-400g de potiron(une bonne part enfait!)
-200gr de farine 
-Une bonne dose de 4épices (on les trouve  déjà préparés dans les supermarchés!)
-Un demi-sachet de levure chimique
-125g de beurre fondu
-150gr de sucre roux
3oeufs!

commencez par préchauffez le four à 190° en chaleur tournante!
pelez et mixez le potiron!

ensuite mélangez la farine, le sucre, les épices, les oeufs et finissez par le beurre.
mélangez  bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène!
rajoutez enfin le potiron!

enfournez pour 15min!
une fois ce délai passé, laissez cuire encore 40min mais cette fois à 175°!

LE CONSEIL DE JULY: attendez que le cake ai bien refroidi pour le manger! n'hésitez pas à le mettre au frigo!! et surtout bon appétit!
par july publié dans : bec sucré
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Mardi 9 octobre 2007

Pour le goûter des enfants...

Vous avez des restes de crème patissière et un peu de temps devans vous? préparez vous à faire des heureux!


pour une petite dizaine d'escargots(je vous préviens ils partent très vite..)

350g de farine
une dizaine de gr de levure fraiche de boulanger
60g de sucre
50g de beurre demi-sel
10cl de lait
1oeuf
crème patissière (comptez un litre)   http://julyatoutprix.over-blog.com/article-3409658.html
des pépites de chocolat


Mélangez dans une grande jatte la farine, la levure le sucre, le beurre, le lait et l'oeuf(n'hésitez pas à rajouter de la farine, la pate ne doit pas être collante!)
laissez reposer une bonne heure!

après cela étalez votre pate, tartinez la de crème patissière, ajoutez des pépites et roulez la.
coupez en rondelles d'environs 1cm, réservez une heure encore!

pour finir enfournez pour 30minutes dans un four à 180°!
par july publié dans : bec sucré
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Mercredi 23 mai 2007

vous avez dit fruits rouges?

C'est l'époque des premiers fruits!
les premières fraises et framboises pointent leur nez!(elles ont un métro d'avance, on se demande pourquoi...  :S)

donc il est temps de refaire des petites recettes estivales!

Je n'ai pas encore trouvé de nom pour ce dessert mais je suis ouverte aux propositions!

-200 gr de fruits rouges (fraises et framboises!)

-4 gervitas!

- 100gr de sucre

- un peu de ju de citron

- des biscuits à la cuillères (une dizaine)


mélangez le sucre, les gervitas et le citron.
pendant ce temps préparez les fruits rouges(gardez les framboises entière mais coupez les fraises en lamelles!)
émiettez les biscuits à la cuillère.

et après cela faites des couches yaourt puis fruits puis biscuit en finissant par fruits!
réservez au frais pendant 2-3heures et à table!!!!!!!!
par july publié dans : bec sucré
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Mercredi 23 mai 2007

les muffins au chocolat!

pour une petite vingtaine de muffins:

- 100gr de chocolat noir
- 100gr de chocolat au lait
- 75gr de beurre
- 50gr de vergoise
- 100gr de sucre
- 50gr de farine
- 50gr de maïzena
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs








Faites fondre les 2 sortes de chocolat avec le beurre (un petit tour au micro-onde)
après rajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien!
faites cuire 15 à 20 minutes dans un four à 180°.


LE CONSEIL DE JULY: alors mon petit secret c'est de rajouter 50 gr de  poudre d'amande!
par july publié dans : bec sucré
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Samedi 3 mars 2007

les brownies façon July!

Alors ceux la il faut vraiment les faire!
ces bons gâteaux à l'éspèrance de vie plutôt courte sont de vrais délices!


-200 gr de chocolat noir
-50gr de chocolat au lait
-3oeufs
-1 pot de yaourt brassé nature
-10 cl de lait
-45gr de beurre demi-sel
-5bonnes cuillères à soupe de farine
-150gr de sucre en poudre
-50gr de cassonade
-1 demi sachet de levure.

préchauffez votre four à 180°.
faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.
pendant ce temps, mélangez, les sucres, la farine et la levure.
Une fois que le beurre et le chocolat forme une belle pâte, ajoutez le mélange farine-sucre.
additionnez au mélange, le lait et le yaourt.

beurrez un plat à gratin , versez y la pâte et faites cuire 30 à 40 minutes!

LE CONSEIL DE JULY:

vous pouvez rajouter dans la pâte des morceaux de noix de pécan ou alors de l'extrait de vanille!
par july publié dans : bec sucré
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