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July
à votre
écoute!
  • des petits soufflés! (16/03/2008 publié dans : plus vite que ça! )
    alors cette recette est de éric Léautey!un pur chef d'oeuvre! -100g de pousses d'épinards -100g de comté râpé -25cl de lait -5oeufs -Une pincée de muscade -50g de farine -90g de margarine -sel et poivre! commencez par beurrer les petits moules à soufflé et les mettre...
  • Un cake au potiron! (16/03/2008 publié dans : bec sucré )
    Le potiron! on ne l'utilise jamais assez! surtout qu'il est savoureux aussi bien dans un plat salé que dans un dessert! alors lançons nous!! -400g de potiron(une bonne part enfait!) -200gr de farine  -Une bonne dose de 4épices (on les trouve  déjà préparés dans les...
  • Les raviolis chinois! (13/02/2008 publié dans : pour commencer! )
    Manger chinois à la maison? et bien pourquoi pas! commençons avec les raviolis  à la vapeur! -Un paquet de pates à raviolis(on les trouve dans les épiceries chinoises!) -200gr de viande de porc ou de poulet! -des...
  • La buche salée au saumon! (31/12/2007 publié dans : comme un poissons dans l'eau! )
    Avec cette buche c'est le succès assuré!des mélanges relativement osés et son originalité vont faire d'elle la coqueluche de vos soirées!pour une petite buche:-5 belles tranches de pain de mie-6tranches de saumon-200gr de brisures de saumon-1avocat- 200gr...
  • Bientot Noel!! (21/12/2007 publié dans : le ptit monde de july )
    alors ça y'est , C'EST NOEL!!alors dès demain je vous promet plein de petite recette très sympa!pour passer des fêtes de fin d'année fantastiques!!
  • une pizza vite fait bien fait? (03/11/2007 publié dans : plus vite que ça! )
    ce soir vous ne savez pas quoi faire à manger?pourquoi pas une bonne pizza au chèvre et au gorgonzola?-Un chèvre frais- 100gr de gorgonzola- 20cl de crème fraiche épaisse-une pâte à pizza bien sur!-2 tomates-quelques pignons de pin-4tranches de...
  • Pour le goûter des enfants... (09/10/2007 publié dans : bec sucré )
    Vous avez des restes de crème patissière et un peu de temps devans vous? préparez vous à faire des heureux!pour une petite dizaine d'escargots(je vous préviens ils partent très vite..)350g de farineune dizaine de gr de levure fraiche de boulanger60g de...
  • joyeux anniversaire!!!!!!! (09/08/2007 publié dans : le ptit monde de july )
    Hey ouii!!déjà un an!!le temps passe vite!je tiens a tous vous remercier pour vos  visites et vos attentions!!merci merci et longue vie au blog!!
  • Les tagliatelles sauce July.. (23/06/2007 publié dans : chère famille(à table!!!!!!) )
    Hier midi, je ne savais pas trop quoi faire à manger, alors dans ce cas, on sort les pâtes ou le riz et on commence à faire chauffer de l'eau!ça n'a pas manqué, c'est ce que j'ai fait!mais vous commencez à me connaitre, les pâtes comme ça...
  • au pays de l'oncle sam! (23/06/2007 publié dans : chère famille(à table!!!!!!) )
    Si vous voulez vous faire une soirée "américaine" laissez tomber le Mc do' et faites vous même vos hamburgers!c'est simple et super bon!pour 4 hamburgers:-4pains à hamburger- 500gr de viande hachée-1 oignon/ échalote-une boule de mozzarella- du...
  • vous avez dit fruits rouges? (23/05/2007 publié dans : bec sucré )
    C'est l'époque des premiers fruits!les premières fraises et framboises pointent leur nez!(elles ont un métro d'avance, on se demande pourquoi...  :S)donc il est temps de refaire des petites recettes estivales!Je n'ai pas encore trouvé de nom pour ce dessert mais...
  • les salades du soir (23/05/2007 publié dans : plus vite que ça! )
    Simple et rapide à faire!vous pouvez tout y mettre du blanc de poulet aux champignons, de la tomate en passant au petits lardons tout peux se faire!c'est le plat parfait lorsqu'on se sent plein d'imagination!!pour l'accompagner, je vous conseille plutot une sauce au fromage blanc comme...
  • les muffins au chocolat! (23/05/2007 publié dans : bec sucré )
    pour une petite vingtaine de muffins:- 100gr de chocolat noir- 100gr de chocolat au lait- 75gr de beurre- 50gr de vergoise- 100gr de sucre- 50gr de farine- 50gr de maïzena- 1 sachet de levure- 3 oeufs Faites fondre les 2 sortes de chocolat avec le beurre (un petit tour au...
  • un week end alsacien! (16/04/2007 publié dans : le ptit monde de july )
    un week end ma foi fort sympathique!voila des gens qui savent cuisiner!!!la preuve en images!! millefeuilles de boeuf et de foie gras.La choucroute royale!!le "poêlons"  (tartiflette au munster!!)
  • la soupe blanche et tartelette portuguaises. (16/04/2007 publié dans : le ptit monde de july )
    Alors celle la je l'ai gouté à paris juste avant une pièce de thêatre.d'après moi, il y'aurait du fenouil, de la crème, du pain et un mélange emmental parmesan, je tenterais et vous en dirais plus!et alors pour ces petites tartelettes je vous avoue,...
  • De retour!! (16/04/2007 publié dans : le ptit monde de july )
    Me revoila!!!ces vacances ont été l'occasion de gouter à plein de ptits plat bien sympa!j'en ai pris quelques photos, et d'ici peu je mettrais les recettes (dès que j'aurais tenté de les faire à ma façon! lol)
  • la pub du blog! (25/03/2007 publié dans : le ptit monde de july )
    Jujucuisine le blogenvoyé par jujucuisine
  • Espagne! (24/03/2007 publié dans : le ptit monde de july )
    Voyage en Espagne oblige, je serais absente quelques temps!mais je reviendrais très vite avec plein de nouvelles recettes du pays!!
  • les tartelettes au camenbert et aux pommes. (11/03/2007 publié dans : pour commencer! )
    Les tartelettes au camenbert sont aussi bien servies en temps qu'entrée pour un repas dominical ou alors comme plat principal d'un soir accompagnées, comme ici, d'une petite salade au poulet..pour 6 tartelettes-une pâte feuilletée-3belles pommes-un camenbert...
  • le bon vieux gratin de choux fleur! (07/03/2007 publié dans : chère famille(à table!!!!!!) )
    un bon gros plat familial, comme on les aime!-un chou fleur-50gr de beurre-50gr de farine-50cl de lait-muscade-parmesan-sel et poivre.commencer par détailler le choux fleur en petits bouquets et le plonger pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau bouillante.pendant ce temps,...
  • la tarte aux asperge, au saumon et à l'aneth. (06/03/2007 publié dans : plus vite que ça! )
    une recette qui se fait rapidement c'est toujours bon à prendre non?-une pâte feuilletée- Un bocal de pointes d'asperges vertes.- 4tranches de saumon fumé-3oeufs-20 cl de lait-2 bonnes cuillères de crème fraiche épaisse.-une cuillère de...
  • mes paupiettes au blanc (05/03/2007 publié dans : du coq au boeuf! )
    rien de tel quand on a une grosse faim!c'est bon et ça refait son homme!-4 paupiettes- 5 gros champignons de paris- 2 petits oignons-une bonne rasade de vin blanc-50cl de crème fraiche épaisse.-de l'huile d'olive-sel et poivre!alors commencez par découper les oignons...
  • les brownies façon July! (03/03/2007 publié dans : bec sucré )
    Alors ceux la il faut vraiment les faire!ces bons gâteaux à l'éspèrance de vie plutôt courte sont de vrais délices!-200 gr de chocolat noir-50gr de chocolat au lait-3oeufs-1 pot de yaourt brassé nature-10 cl de lait-45gr de beurre demi-sel-5bonnes...
  • la célèbre tarte fine au pommes! (22/02/2007 publié dans : bec sucré )
    D'une simplicité enfantine et délicieuse, la tarte au pomme et LE dessert  a faire. pour cela il vous faut: -une pâte feuilletée -3grosses pommes -du sucre de canne -du beurre salée préchauffer le four a 180° découper les pommes en...
  • un petit apéro vite fait bien fait! (22/02/2007 publié dans : les apéros-rigolos de july )
    c'est bon et facile à faire!cette photo sent bon l'été! vous ne trouvez pas?  
  • escalope milanaise, sauce au citron et estragon. (22/02/2007 publié dans : chère famille(à table!!!!!!) )
    pour 4belles escalopes: -4escalopes de veau - 400gr de chapelure( si vous vous en sentez le courage vous pouvez la réaliser avec des biscottes écrasées!) -3oeufs. -5 cuillères à soupe de farine. Ecraser bien les escalopes afin qu'elles deviennent bien...
  • le retour du beau temps! (18/02/2007 publié dans : le ptit monde de july )
    ca y'est le beau temps est de retour! des envies de manger dehors? des grosses tablées familiales autour de salades monumentales? c'est le printemps qui pointe son nez et qui amène avec lui pleins de nouvelles recettes toutes fraîches!!
  • pour noêl.... (25/12/2006 publié dans : chère famille(à table!!!!!!) )
    Flan de cèpesPurée de célerieChapon et sa farce au boudin blanc...recettes à venir....
  • opération réveillon! (24/12/2006 publié dans : les apéros-rigolos de july )
    Bon déjà, JOYEUX NOËL!!!jéspère que les préparatifs se font bien...etc..bon moi pour le réveillon je prépare toujours un apéro dinatoire.c'est simple et beaucoup plus sympa q'un repas ordinaire..bon maintenant qu'est ce que je...
  • je suis désolée!! (08/11/2006 publié dans : le ptit monde de july )
    Pour des raisons familiales je n'ai plus vraiment le temps de venir régulièrement ajouter des nouvelles recettes!mais n'ayez crainte!!je reviens très vite avec le plein de nouvelles idées et d'astuces!!!merci de votre compréhension!!
  • joyeux halloween!! (31/10/2006 publié dans : bec sucré )
    une recette facile à faire pour fêter Halloween!!!!brouuuuuh!!Le flan de potimaron:250gr de potimaron20cl de lait150gr de sucre en poudre2oeufs30g de beurrecommencer par faire cuire le potimaron dans le lait.puis ajouter le beurre fondu, le sucre et les 2oeufs.enfourner pour...
  • Mes verrines normandes. (22/10/2006 publié dans : bec sucré )
     pour 6verrines:5pommes1paquet de palets bretons Pour le caramel:75g de beurre salé!6cuillères de sucre roux20 cl de lait entier! mettre à fondre le beurre dans une casserole.découper les pommes en quartier et les faire caraméliser dans une...
  • tourte aux deux saumons et crème acidulée. (24/09/2006 publié dans : le ptit monde de july )
    pour un petit dîner en amoureux..pour la tourte:-2pâtes feuilletée-1 bon morceau de saumon.( entre 300 et 400gr)-6 tranches de saumon fumé- 3-4 gros champignons de paris émincéspour la sauce:-de la crème liquide-du vinaigre blanc-du citron-sel et...
  • pour un repas italien! (24/09/2006 publié dans : plus vite que ça! )
    bon ça arrive parfois, on est bien installé dans son canapé en train de s'abrutir devant une émission débile et là!!!ding-dong! les invités!bon pas de panique voici la marche à suivre!petit repas italien.pour les spaghetti bolo:-500 gr de...
  • tarte aux mirabelles. (13/09/2006 publié dans : bec sucré )
    et oui les mirabelles sont prêtes à être cuisinées!la meilleure chose à faire, c'est une tarte!-une pâte feuilletée-800 gr de mirabelle dénoyautées.-100 gr de poudre d'amande- 120 gr de sucre de canne(si possible du sucre...
  • Histoire belge (08/09/2006 publié dans : le ptit monde de july )
    Une bonne cuisine bien belge que tu sais regarder sans modération, une fois! Dailymotion blogged videBlogpupuceVidéo envoyée par jujucuisine
  • flan patissier à la banane (03/09/2006 publié dans : bec sucré )
    pour le dessert dominicale, c'est sympa! -une pâte sablée-75cl de lait entier-5oeufs moyens-1sachet de sucre vanillé-125g de farine-250g de sucremettre la pâte dans le moule .mélanger 3oeufs avec le sucre, ajouter la farine tamisée et bien mélanger....
  • poulet à la crème de moutarde et mozzarella (03/09/2006 publié dans : du coq au boeuf! )
    rapide à faire, pour un midi c'est parfait!!-aiguillettes de poulet-2cuillères à soupe de moutarde-20cl de crème fraiche-une boule de mozzarella-huile d'olive-sel et poivre du moulinfaites revenir vos aiguillettes dans un wok, pendant ce temps mélangez la...
  • tout est bon dans le cochon! (01/09/2006 publié dans : trucs et astuces )
  • les morceaux de veau. (31/08/2006 publié dans : trucs et astuces )
    le collier, les côtes découvertes,l'épaule, le jarret,la poitrine, le tendron,le flanchet, la noix,le filet, le quasi, les côtes secondes,les côtes filet , le filet, et la tête...

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