alors cette recette est de éric Léautey!un pur chef d'oeuvre!
-100g de pousses d'épinards
-100g de comté râpé
-25cl de lait
-5oeufs
-Une pincée de muscade
-50g de farine
-90g de margarine
-sel et poivre!
commencez par beurrer les petits moules à soufflé et les mettre...
Le potiron! on ne l'utilise jamais assez!
surtout qu'il est savoureux aussi bien dans un plat salé que dans un dessert!
alors lançons nous!!
-400g de potiron(une bonne part enfait!)
-200gr de farine
-Une bonne dose de 4épices (on les trouve déjà préparés dans les...
Manger chinois à la maison?
et bien pourquoi pas!
commençons avec les raviolis à la vapeur!
-Un paquet de pates à raviolis(on les trouve dans les épiceries chinoises!)
-200gr de viande de porc ou de poulet!
-des...
Avec cette buche c'est le succès assuré!des mélanges relativement osés et son originalité vont faire d'elle la coqueluche de vos soirées!pour une petite buche:-5 belles tranches de pain de mie-6tranches de saumon-200gr de brisures de saumon-1avocat- 200gr...
ce soir vous ne savez pas quoi faire à manger?pourquoi pas une bonne pizza au chèvre et au gorgonzola?-Un chèvre frais- 100gr de gorgonzola- 20cl de crème fraiche épaisse-une pâte à pizza bien sur!-2 tomates-quelques pignons de pin-4tranches de...
Vous avez des restes de crème patissière et un peu de temps devans vous? préparez vous à faire des heureux!pour une petite dizaine d'escargots(je vous préviens ils partent très vite..)350g de farineune dizaine de gr de levure fraiche de boulanger60g de...
Hier midi, je ne savais pas trop quoi faire à manger, alors dans ce cas, on sort les pâtes ou le riz et on commence à faire chauffer de l'eau!ça n'a pas manqué, c'est ce que j'ai fait!mais vous commencez à me connaitre, les pâtes comme ça...
Si vous voulez vous faire une soirée "américaine" laissez tomber le Mc do' et faites vous même vos hamburgers!c'est simple et super bon!pour 4 hamburgers:-4pains à hamburger- 500gr de viande hachée-1 oignon/ échalote-une boule de mozzarella- du...
C'est l'époque des premiers fruits!les premières fraises et framboises pointent leur nez!(elles ont un métro d'avance, on se demande pourquoi... :S)donc il est temps de refaire des petites recettes estivales!Je n'ai pas encore trouvé de nom pour ce dessert mais...
Simple et rapide à faire!vous pouvez tout y mettre du blanc de poulet aux champignons, de la tomate en passant au petits lardons tout peux se faire!c'est le plat parfait lorsqu'on se sent plein d'imagination!!pour l'accompagner, je vous conseille plutot une sauce au fromage blanc comme...
pour une petite vingtaine de muffins:- 100gr de chocolat noir- 100gr de chocolat au lait- 75gr de beurre- 50gr de vergoise- 100gr de sucre- 50gr de farine- 50gr de maïzena- 1 sachet de levure- 3 oeufs
Faites fondre les 2 sortes de chocolat avec le beurre (un petit tour au...
un week end ma foi fort sympathique!voila des gens qui savent cuisiner!!!la preuve en images!!
millefeuilles de boeuf et de foie gras.La choucroute royale!!le "poêlons" (tartiflette au munster!!)
Alors celle la je l'ai gouté à paris juste avant une pièce de thêatre.d'après moi, il y'aurait du fenouil, de la crème, du pain et un mélange emmental parmesan, je tenterais et vous en dirais plus!et alors pour ces petites tartelettes je vous avoue,...
Me revoila!!!ces vacances ont été l'occasion de gouter à plein de ptits plat bien sympa!j'en ai pris quelques photos, et d'ici peu je mettrais les recettes (dès que j'aurais tenté de les faire à ma façon! lol)
Les tartelettes au camenbert sont aussi bien servies en temps qu'entrée pour un repas dominical ou alors comme plat principal d'un soir accompagnées, comme ici, d'une petite salade au poulet..pour 6 tartelettes-une pâte feuilletée-3belles pommes-un camenbert...
un bon gros plat familial, comme on les aime!-un chou fleur-50gr de beurre-50gr de farine-50cl de lait-muscade-parmesan-sel et poivre.commencer par détailler le choux fleur en petits bouquets et le plonger pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau bouillante.pendant ce temps,...
une recette qui se fait rapidement c'est toujours bon à prendre non?-une pâte feuilletée- Un bocal de pointes d'asperges vertes.- 4tranches de saumon fumé-3oeufs-20 cl de lait-2 bonnes cuillères de crème fraiche épaisse.-une cuillère de...
rien de tel quand on a une grosse faim!c'est bon et ça refait son homme!-4 paupiettes- 5 gros champignons de paris- 2 petits oignons-une bonne rasade de vin blanc-50cl de crème fraiche épaisse.-de l'huile d'olive-sel et poivre!alors commencez par découper les oignons...
Alors ceux la il faut vraiment les faire!ces bons gâteaux à l'éspèrance de vie plutôt courte sont de vrais délices!-200 gr de chocolat noir-50gr de chocolat au lait-3oeufs-1 pot de yaourt brassé nature-10 cl de lait-45gr de beurre demi-sel-5bonnes...
D'une simplicité enfantine et délicieuse, la tarte au pomme et LE dessert a faire.
pour cela il vous faut:
-une pâte feuilletée
-3grosses pommes
-du sucre de canne
-du beurre salée
préchauffer le four a 180°
découper les pommes en...
pour 4belles escalopes:
-4escalopes de veau
- 400gr de chapelure( si vous vous en sentez le courage vous pouvez la réaliser avec des biscottes écrasées!)
-3oeufs.
-5 cuillères à soupe de farine.
Ecraser bien les escalopes afin qu'elles deviennent bien...
ca y'est le beau temps est de retour!
des envies de manger dehors? des grosses tablées familiales autour de salades monumentales?
c'est le printemps qui pointe son nez et qui amène avec lui pleins de nouvelles recettes toutes fraîches!!
Bon déjà, JOYEUX NOËL!!!jéspère que les préparatifs se font bien...etc..bon moi pour le réveillon je prépare toujours un apéro dinatoire.c'est simple et beaucoup plus sympa q'un repas ordinaire..bon maintenant qu'est ce que je...
Pour des raisons familiales je n'ai plus vraiment le temps de venir régulièrement ajouter des nouvelles recettes!mais n'ayez crainte!!je reviens très vite avec le plein de nouvelles idées et d'astuces!!!merci de votre compréhension!!
une recette facile à faire pour fêter Halloween!!!!brouuuuuh!!Le flan de potimaron:250gr de potimaron20cl de lait150gr de sucre en poudre2oeufs30g de beurrecommencer par faire cuire le potimaron dans le lait.puis ajouter le beurre fondu, le sucre et les 2oeufs.enfourner pour...
pour 6verrines:5pommes1paquet de palets bretons Pour le caramel:75g de beurre salé!6cuillères de sucre roux20 cl de lait entier!
mettre à fondre le beurre dans une casserole.découper les pommes en quartier et les faire caraméliser dans une...
pour un petit dîner en amoureux..pour la tourte:-2pâtes feuilletée-1 bon morceau de saumon.( entre 300 et 400gr)-6 tranches de saumon fumé- 3-4 gros champignons de paris émincéspour la sauce:-de la crème liquide-du vinaigre blanc-du citron-sel et...
bon ça arrive parfois, on est bien installé dans son canapé en train de s'abrutir devant une émission débile et là!!!ding-dong! les invités!bon pas de panique voici la marche à suivre!petit repas italien.pour les spaghetti bolo:-500 gr de...
et oui les mirabelles sont prêtes à être cuisinées!la meilleure chose à faire, c'est une tarte!-une pâte feuilletée-800 gr de mirabelle dénoyautées.-100 gr de poudre d'amande- 120 gr de sucre de canne(si possible du sucre...
pour le dessert dominicale, c'est sympa!
-une pâte sablée-75cl de lait entier-5oeufs moyens-1sachet de sucre vanillé-125g de farine-250g de sucremettre la pâte dans le moule .mélanger 3oeufs avec le sucre, ajouter la farine tamisée et bien mélanger....
rapide à faire, pour un midi c'est parfait!!-aiguillettes de poulet-2cuillères à soupe de moutarde-20cl de crème fraiche-une boule de mozzarella-huile d'olive-sel et poivre du moulinfaites revenir vos aiguillettes dans un wok, pendant ce temps mélangez la...
le collier, les côtes découvertes,l'épaule, le jarret,la poitrine, le tendron,le flanchet, la noix,le filet, le quasi, les côtes secondes,les côtes filet , le filet, et la tête...