gressins!prise 2!!

c'est également une bonne petite recette, que l'on peut faire lorsqu'on reçoit(ou non!!! :) )

La salade de poires chaudes au gorgonzola!

Pour 6 personnes :

- 150g de gorgonzola

- 50cl de crème liquide

- 4 petites poires

- une mâche

 - une dizaine de gressins

-sel et poivre du moulin

commencer par faire fondre le gorgonzola. Rajouter petit à petit la crème. Salez et poivrez. Réservez au frais.

Découper les poires en lamelles très fines.

Faire chauffer du beurre salé dans une poêle. Une fois celle-ci bien chaude, y mettre les poires et les laisser caraméliser.

Emietter des gressins. Laver la mâche. Rajouter les poires encore chaudes sur votre salade. Verser la sauce au gorgonzola et saupoudrer de gressins.

A table !!!!!