Dimanche 24 décembre 2006
Bon déjà, JOYEUX NOËL!!!
jéspère que les préparatifs se font bien...etc..
bon moi pour le réveillon je prépare toujours un apéro dinatoire.c'est simple et beaucoup plus sympa q'un repas ordinaire..
bon maintenant qu'est ce que je prépare exactement?bon cette année jai déjà fait des ptit cakes(avec du gouda et du poulet, des lardons et du gruyère et saumon aneth)
des petits toast(bon vraiment tout simple...)
des pruneaux roulés( petit pruneaux enroulés dans du bacon puis passés au four..petite variante?remplacez les pruneaux par des gros dés de fromage...)
des petites saucisses(enroulées dans de la pâte feuilletée, dorées au jaune d'oeuf puis passées au four..)enfin bon des tas d'autres petites recettes marrantes à faire!!
je vous donnerais les recettes et les photos dans la journée, moi il faut que je my mette!!
gastronimiquement..
july...
Dimanche 24 septembre 2006
pour un petit dîner en amoureux..
pour la tourte:
-2pâtes feuilletée
-1 bon morceau de saumon.( entre 300 et 400gr)
-6 tranches de saumon fumé
- 3-4 gros champignons de paris émincés
pour la sauce:
-de la crème liquide
-du vinaigre blanc
-du citron
-sel et poivre.
mettre les champignons à rissoler dans une poêle, rajouter la crème fraîche.
mettre la première pâte dans un plat à tourte et remplir de la préparation aux champignons.
émincer les deux sortes de saumons et le rajouter dans la tourte.
refermer avec l'autre pâte. faire une cheminée avec du papier d'alu.
Enfourner pendant 35minutes à 180°.
servir chaud et napper de sauce.
Flan de cèpes
